商品介紹 PRODUCT LIST
共有24
1A204008C 大豆蛋白粉
►特性描述:
1.使用非經因改造黃豆萃取,高含有90%蛋白質含量
►成分表:(非基改)分離大豆蛋白
►粉體外觀:淺黃或乳白色粉末
►適用範圍:醬料、肉品、點心、烘焙類食品
$210/kg 售價:$4,200
1A103035 豆漿粉
►特性描述:
1.使用非基改黃豆,採用噴霧乾燥技術
2.40%蛋白質含量,無豆腥味
3.口感濃厚,無額外添加糖、其他添加物
►成分表:黃豆
►粉體外觀:米白色粉末
►適用範圍:豆花、飲品、烘焙點心、湯品、醬料等
$470/kg 售價:$1,128
1A102010B 二砂
►俗稱:二砂、貳號砂糖、赤砂、黃糖、粗糖
►特性描述:
選用來自泰國 BURIRAM Sugar Factory在烹調食物上有增色效果
►成分表:蔗糖
►粉體外觀:紅棕色顆粒狀
►適用範圍:烘焙產品、蛋白打發、養身飲品、冰品
$35/kg 售價:$420
1A2102002B 特砂
►俗稱:特砂、精緻特砂、白砂糖、白砂、白糖
►特性描述:
1.選用來自泰國具HALAL認證蜜朋
2.polarization: 99.91DEGREES
3.Color: 30ICUMSA
►成分表:蔗糖(甘蔗)
►粉體外觀:白色細顆粒狀
►適用範圍:烘焙內餡、烘焙產品、飲品、西點製作、烘焙餡料、醬汁
$35/kg 售價:$420
1A102011B 黑糖Brown Sugar
►俗稱:調和黑糖、黑糖、紅糖、黑蔗糖、蔗黑糖
►特性描述:
本產品含有焦糖色素,經重複加工精製後,香氣較濃郁;顏色較深;風味單一
►成分表:二砂、糖蜜、焦糖色素
►粉體外觀:棕咖啡色粉狀
►適用範圍:烘焙內餡、飲品、甜點、冰品
$54/kg 售價:$648
1A102000B 糖粉
►俗稱:
►特性描述:
►適用範圍:
►粉體外觀:
►成分表:糖粉、樹薯澱粉
$105/kg 售價:$630
1A102015B 果糖粉
►特性描述:萃取自非基改甜菜,甜度為蔗糖的1.8倍,可耐最高溫度55℃
►適用範圍:所有需調整甜度的產品
►粉體外觀:白色粉末
$110/kg 售價:$660
1A101011C 預糊化樹薯澱粉
►俗稱:即溶木薯粉、速溶樹薯粉、預糊化澱粉、變性澱粉、α-s、Pre-gelatinized Tapioca Starch
►特性描述:
為冷水糊化之預糊化樹薯澱粉,使用時不需加熱,添加冷水攪拌即可產生黏度,為一般食品原料,能延緩產品老化的速度,增加產品柔軟與保濕度,其黏彈性佳、組織長,適用於即時麻糬、沖泡包或烘焙用產品
►適用範圍:中式點心、油炸產品裹粉、烘焙產品、烘焙餡料、慕斯、沖泡穀粉、湯品、即時麻糬
►粉體外觀:白色粉末
$105/kg 售價:$2,100
1A206001C 麥芽糊精
►俗稱:水溶性糊精、酶法糊精、麥芽糖糊精、麥芽糊化澱粉、Maltodextrin
►特性描述:
1.此麥芽糊精原料為玉米,有乳化、增稠和填充作用,可改善生產食品的產品外觀
2.具有甜度低、溶解性好、不易吸潮、穩定性好、難以變質的特性
3.溶解度≧98%,酸鹼值為pH4.5-6.5,灰份≦0.6%,DE值為8-10%
►成份:玉米
►粉體外觀:白色粉末
►適用範圍:烘焙產品、烘焙餡料、冰淇淋、飲品湯底、肉類加工品、香料的賦形物
$58/kg 售價:$1,450
1A101017B 粳米澱粉
►俗稱:上新粉、米澱粉、Japonica Rice Starch
►特性描述:
1. 嚴選日本新瀉製造商,使用獨特技術製造米澱粉
2. 由米研磨、浸漬、水洗、烘乾、磨成粉末製造而成
3. 粒子小平均約5μm、具滑潤口感
4. 照射光澤良好,可使用於各式各樣的和菓子
5. 可延緩澱粉老化、有良好的抗冷凍解凍能力,並提升產品白度,不會影響素材本身風味
►成分表:粳米
►粉體外觀:白色粉末
►建議添加量(依產品需求使用):烘焙點心食品類(和菓子、卡士達醬、海綿蛋糕、餅乾等)、冷凍調理食品、冰品
$390/kg 售價:$2,340
1A103034B 黃金地瓜粉
 ►特性描述:
使用台農57號黃金地瓜噴霧乾燥,以精純的加工技術昇華,為熟製品,可立即食用
►成分表:100%去皮57號地瓜
►粉體外觀:金黃色粉末狀(農產品色澤易受氣候、季節影響而產生些許的色差)
►適用範圍:沖調飲料、烘焙、料理和麵體使用
$335/kg 售價:$1,340
1A103022 紫心地瓜粉
$380/kg 售價:$912
1A103031C 樹薯粒粉(紅)
 ►特性描述:
台灣製造,為市面上常見樹薯顆粒的大小,
大小均勻輕脆,勿大力拋摔,易使顆粒破碎,
可應用於炸排骨、雞排等,使產品有酥脆口感。
 ►成份:樹薯澱粉
 ►粉體外觀:白色細粒狀
 ►適用範圍:油炸、裹粉各類產品
建議添加量:視實際情況適量添加。
$32/kg 售價:$640
1A101006C 小麥澱粉
►俗稱:無筋麵粉、澄粉,Wheat Starch(WS)
►特性描述:
1.此小麥澱粉灰份在0.5%以下,酸鹼值為pH3.5-6.5
2.從小麥中提取澱粉,有降低麵粉筋度、提高透明度的特性
3.於食品中做增稠劑、膠凝劑、黏結劑、穩定劑用
►成分表:小麥
►粉體外觀:白色粉末
►適用範圍:烘焙產品(ex:麵包改良劑)、油炸裹粉產品(ex:炸物、炸雞排)、中式點心
$29/kg 售價:$725
1A205006B 即溶杏仁粉
$400/kg 售價:$2,400
1A103005B 熟黑芝麻粉
►俗稱 : 芝麻、巨勝、苣蕂、油麻、胡麻、脂麻、黑麻粉、Black Sesame Powder
$240/kg 售價:$960
1A205009B 水滴巧克力豆
$235/kg 售價:$1,410
1A205004 深黑可可粉
►特性描述:
1.此深黑可可粉脂肪含量為10-12%
2.粒徑大小99.5%以上通過200目篩網,酸鹼值為pH7.8-8.4
3.顏色偏深黑色,可做為調色使用
►成分表:可可粉
►粉體外觀:深黑色粉末
►適用範圍:烘焙餡料、西點製作、烘焙產品、飲品、冰品
$460/kg 售價:$2,760
1A205003 高脂可可粉
►特性描述:
1.味道較柔和,苦澀味降低
2.粒徑大小99.5%以上通過200目篩網
3.可可豆經鹼化,使可可粉更容易溶於水,更容易使用
►成分表:可可豆
►粉體外觀:褐色粉末
►適用範圍:烘焙餡料、西點製作、烘焙產品、飲品、冰品
$510/kg 售價:$3,060
1A103003B 玉米粉(玉米原粉)
►俗稱:玉米粉、粟米粉、番麥粉、玉米麵、玉米粒粉、Corn Flour、 Whole Ground
►特性描述:
1.將玉米粒直接粉碎,去除玉米外皮和胚芽,保有玉米自然的香氣,可增加產品口感
2.天然穀粉不易保存,開封後請盡速使用完畢
►成分表:玉米
►粉體外觀:淡黃色粉粒狀
►適用範圍:烘培食品、烘培餡料、湯品、油炸裹粉裹漿產品
$55/kg 售價:$660
1A304002B 白色起司粉
►特性描述:
1. 未添加食用色素,利用噴霧乾燥技術,保留香氣及色澤。
2. 口感滑順,奶味香氣濃郁含3.4%鹽,乳脂含量45.4%,pH值6.0。
3. 建議添加量:視實際需要適量添加。
►成分表:乾酪、磷酸氫二鈉
►粉體外觀:米白色
►適用範圍:烘焙產品、飲品、甜點、湯品、冰品、烘焙餡料
$740/kg 售價:$4,440
1A204006B 乳清蛋白
$540/kg 售價:$3,240
1A204002C 脫脂奶粉
►俗稱 : 奶粉、脫脂乳粉、脫奶、Skim Milk Powder、Nonfat-Dried Milk
►特性描述:
1.選用紐西蘭牛乳經殺菌、脫脂、噴霧乾燥而成的粉末狀產品
2.低乳脂、溶解性佳、分散性佳
►成分表:牛乳
►粉體外觀:淡黃色粉末
►適用範圍:直接沖泡飲品、各類加工烘焙類食品、冰淇淋、糕點
$160/kg 售價:$4,000
1A204001C 全脂奶粉
►俗稱:全奶粉、全脂乳粉、奶粉、乳粉、Fat、Whole Milk Powder
►特性描述:
1.嚴選來自美國的奶粉,使用全脂牛奶經噴霧乾燥製成粉末狀
2.巴氏殺菌牛乳
3.口感清爽而乳香持久,適合用於厚奶系列品項
►成分表:牛奶
►粉體外觀:淡黃色粉末
►適用範圍:直接沖泡飲品、各類加工烘焙類食品、冰淇淋、糖果、優格
$168/kg 售價:$4,200
完成
PRICE RANGE
CLOSE
CLOSE

結帳 (0)

TOTAL:$0
無購物資料
會員登入
更新驗證碼
查詢密碼?
立即結帳

為簡化流程,第一次購物您不需要加入會員就可以直接進行購物。完成訂購後,系統將自動將您升級為會員。

OR
GOOGLE LINE

一.購物流程


STEP 01. 選購商品
您可以透過商品分類或搜尋的方式,找到您需要的商品後點選「我要訂購」加入購物車。結帳前需先輸入帳號、密碼,完成會員登入。

STEP 02. 輸入資料
2-1確認購物明細。
2-2填寫付款人、收貨人資料。
請正確填寫您的收貨地址與聯絡電話,這樣您才能在送貨期限內順利收到商品!

STEP 03. 完成訂購
當完成訂單確認送出後,系統會帶您到訂購完成頁,同時寄一封訂購完成通知信到您的e-mail信箱,您可以到「會員中心/購物紀錄」查詢該筆訂單的處理情形。

 

二.到貨日期:
商品到貨日為繳款確認後(貨到付款除外),以專員電話聯繫告知為主。
★ 請訂購 人保持電話的暢通,如未與訂購人聯繫上,則訂單將延後到貨。
★ 訂單當日處理時間AM 08:00 - PM 17:10,超過PM 17:10以隔日訂單處理。
★ 若逢年節或國定假日,宅配時間恕指定。不便之處,敬請見諒!
★ 若遇天災等特殊狀況(颱風/淹水/路面坍塌),出現商品延誤配達,敬請見諒。

 

三.宅配說明:
全產品皆採大榮貨運宅配。
配送區域:單筆訂單配送一個地址。

 

四. 付款方式:
匯款或貨到付款


五.發票寄送:

載具發票、電子發票隨商品寄送

 

六.常見問題
Q:何謂完成訂購?
請至「我的帳戶/訂單查詢」,確認此次訂購是否有訂單編號產生,若只是將商品點選「加入購物車」、「加入興趣清單」,都不算完成該商品的訂購,系統亦不會保留商品庫存量或優惠價。

Q:未收到訂購完成通知信?
若您沒收到訂單確認信,有幾種可能原因:
1.您的e-mail信箱錯誤或者郵件信箱已滿而無法成功遞送。
2.您使用的入口網站所提供的免費信箱,可能因伺服器阻擋,導致信件無法順利寄送至您的信箱內(例如:PCHome、Yahoo…等)。
3.您的訂購並未成功。請至「我的帳戶」中查詢您的交易記錄,若可查到訂購記錄,即表示訂購已完成。

 

7. 退換貨:
因顧及食品安全衛生,商品退回皆須銷毀無法販售,請務必確認訂購品項後再下單(如產品本身問題則不在此限)
如收到貨發現以下情形:1.品質異常 2.產品經運送過程中嚴重破包,請於上班時間來電聯繫客服

 

(一) 適用範圍

1. 您註冊或使用本站服務時,所涉及的個人資料蒐集、運用,將根據本站隱私權政策及已生效之個人資料保護法來保護。但經由本站連結之網站,各網站均有其專屬之隱私權政策,當您在這些網站進行活動時,關於個人資料之保護,適用各該網站的隱私權政策,本站不為其行為負責。

2. 您在使用本站服務、參加網站活動或瀏覽網頁時,網站會自動接收紀錄您瀏覽器上的伺服器,但不限於IP位置、Cookie及您點的網頁記錄。

(二) 個人資料蒐集政策

根據本站所提供的不同服務,將向會員蒐集個人資料,當您填寫並同意送出後即代表同意本公司蒐集、處理及利用您的個人資料:

1. 註冊與登錄
使用本服務請正確填寫您的姓名、地址、電子郵件信箱地址等必要資料,當您填寫並同意送出後,即代表同意本公司蒐集、處理及利用您的個人資料,並以電子文件取代書面形式。

2.訂閱電子報
當您訂閱電子報時,需要您登錄姓名及電子郵件信箱地址。

3.線上活動及網路調查
當您參與線上活動(Campaign)或網路調查(Survey)時,本站會請您提供姓名、身分證字號、電話、電子信箱、出生年月日及住址等。當您填寫並同意送出後即代表同意本服務蒐集、處理及利用您的個人資料,並以電子文件取代書面形式。

4.其他個人資料
除了上述之外,本站會保留您在上網瀏覽或查詢時,伺服器自行產生的相關紀錄,包括您使用連線設備的IP位址、使用時間、使用的瀏覽器、瀏覽及點選資料紀錄等。

5.傳送電子郵件之政策
本站將在事前或註冊登錄取得您的同意後,傳送資料或回覆電子郵件給您,並提供您能隨時停止接收這些資訊的方法、說明或功能連結。

(三)會員註冊之個人資料修改:
當您在本站主動註冊成為會員後,您可以隨時利用您的ID和密碼更改您所輸入的任何個人資料(如姓名、暱稱、住址、電話等)。

(四)訊息使用

1. 本站不會向任何人出售或出借您的個人資訊,除非事先得到您的允許同意或為提供您所要求的產品、服務所必需。

2. 為服務會員的目的,您同意本站可透過使用您的個人資訊,向您提供服務,包含但不限於向您寄送活動消息和服務訊息等。

(五)訊息披露
您的個人資訊將在下列情況部分或許會全部被披露

1. 經過您的同意,向第三方披露。

2. 配合相關司法或行政機關依職務需要之調查或使用。

3. 如果您違反中華民國法律或本服務條款等相關政策的情況,需要向第三方披露。

4. 為了提供您所要求的產品、服務,而必須和第三方分享您的個人資訊。

5. 基於公共利益或為維護和改進網站服務而用於管理層面。

(六)政策修改
本站保留對本隱私權政策作出不定時修改的權利,並會將更新之條款公布於本站首頁,請您隨時注意本政策是 否有所更新。

(七)自我資料安全保護措施

1. 請妥善保管您的任何個人資料,切勿提供給任何第三人,以保障您的權益,並提醒您,除了您主動登錄時提供的個人資料外,您自願於網際網路上(包括但不限於討論區、留言版等)提供的個人資料如電子郵件、姓名等形式的資料提供,不在本隱私權保護政策的範圍之內。

2. 若您有相關法律上問題須查閱他人資料時,請務必向警政單位提出告訴,我們將全力配合警政單位調查並提供所有相關資料。